У польській традиції Жирний четвер – це завжди останній четвер перед Великим постом. Цей день колись був початком Жирного тижня, тобто часу великого об’їдання. Люди дозволяли собі безліч жирного м’яса, капусти зі шкварками, сала. Тому останні дні гуляння називали остатками. Потрібно було наїстися досита і добряче розважитися перед 40 днями Великого посту, коли люди повинні практикувати стриманість і поміркованість у їжі та напоях.
В останні дні карнавалу викладач Тетяна Храпак та здобувачі освіти, які на кафедрі слов’янської філології Хмельницького національного університету вивчають вибіркову дисципліну «Польська мова (початковий рівень)», «Польська мова (базовий рівень)», «Польська мова (середній рівень), відзначили Жирний Четвер у форматі онлайн-заняття, які відбулися в понеділок і вівторок останнього тижня перед Великим постом. Це свято традиційно символізує завершення карнавального періоду в Польщі та є нагодою скуштувати якомога більше солодощів, особливо пончиків, адже, за повір’ям, той, хто не з’їсть хоча б одного, ризикує втратити удачу.
Заняття розпочалося з ознайомлення з історією Жирного Четверга та його місцем у польській культурі. Студенти дізналися, що коріння цієї традиції сягають ще середньовіччя, коли напередодні посту люди влаштовували бенкети, щоб запастися силами перед періодом стриманості. Особливо цікавим було те, що спочатку пончики мали солону начинку, а лише згодом перетворилися на солодкий десерт, який сьогодні неможливо уявити без повидла, трояндового джему або заварного крему.
Щоб ще глибше зануритися в атмосферу свята, студенти переглянули відео, у якому йшлося про те, як у Польщі проходить Жирний Четвер, скільки пончиків у середньому з’їдають поляки цього дня та які ще ласощі готують до свята. Було цікаво дізнатися, що в цей день у пекарнях шикуються довгі черги, а за статистикою, кожен поляк з’їдає в середньому від 2 до 5 пончиків.
Завершилося святкування інтерактивною грою Kahoot, яка викликала жваве обговорення та азарт серед студентів. Учасники відповідали на запитання про традиції Жирного Четверга, історію свята та цікаві факти про польську кухню, змагаючись за першість.
Святкування Жирного Четверга стало не лише можливістю краще познайомитися з польськими традиціями, а й чудовим приводом для неформального спілкування й інтерактивного навчання. Це ще раз довело, що навіть дистанційний формат не заважає підтримувати святковий настрій і спільно розширювати свої знання про культуру країни, мову якої вивчають студенти.
Тетяна Храпак, викладач кафедри слов’янської філології
Ukrainian